Làm giàu từ mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Bạc Liêu

Bạc Liêu là địa phương phát triển mạnh nghề nuôi tôm làm nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu. Nghề nuôi tôm đã và đang giúp cải thiện đời sống cho người dân địa phương. Sự phát triển mạnh mẽ của nghề nuôi tôm cũng đã thúc đẩy người dân phát triển các mô hình nuôi  mới cho hiệu quả kinh tế cao. Làm giàu từ mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Bạc Liêu đã thành công không chỉ với doanh nghiệp mà còn với cả các cá nhân. Nhiều hộ dân tại Bạc Liêu đã có thu nhập cao từ mô hình nuôi tôm công nghệ cao.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao mới chỉ xuất hiện phổ biển khoảng 4 - 5 năm trở lại đây trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu cũng như nhiều địa phương khác. Ban đầu mô hình nuôi tôm này không thu hút nhiều người áp dụng bởi chi phí đầu tư ban đầu khá cao. Đã có một thời mô hình nuôi tôm siêu thâm canh bằng công nghệ cao được coi như là mô hình của "đại gia". Người dân không có nguồn vốn lớn đẻ đầu tư thì khó áp dụng. Tuy nhiên thời gian gần đây việc ứng dụng mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Bạc Liêu đã được phổ biến nhờ chi phí được hạ xuống và lợi ích mang lại là rất lớn.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Bạc Liêu cho thu nhập cao

Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh 2 giai đoạn bằng công nghệ cao đã phát triển ngày càng mạnh mẽ tại thành phố Bạc Liêu từ năm 2018 đến nay. Không như các mô hình nuôi truyền thống mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn không nuôi trong ao hồ tự nhiên. Thay vào đó người ta sử dụng khung sắt lót màng chống thấm HDPE làm thành bể nổi tròn. Bể có đường kính rộng từ 4-12m tùy theo yêu cầu đầu tư. Cùng với dó tôm được thả nuôi trong các bể tùy theo giai đoạn sinh trưởng. Khi tôm còn nhỏ sẽ nuôi trong các bồn bạt nhỏ với số lượng lớn. Khi đạt được độ lớn nhất định sẽ chia vào các ao nuôi thương phẩm lớn hơn nuôi cho đến khi xuất bán.

Ưu điểm của mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Bạc Liêu là dễ dàng quản lý chất lượng nước, quản lý lượng thức ăn dư thừa, xử lý chất thải dễ dàng, kiểm soát bệnh tật cho tôm đơn giản, phòng và trị bệnh đều dễ dàng...Chi phí đầu tư hiện nay cũng đã hợp lý hơn khá nhiều. Với một bể nuôi tôm lót bạt HDPE 0.75mm chúng ta có thể sử dụng trong thời gian 5-8 năm mới phải thay bạt. Chi phí đầu tư khoảng từ 20 - 50 triệu tùy vào dung tích bể nuôi. Cùng một diện tích nuôi thì phương pháp nuôi tôm công nghệ cao 2 giai đoạn tại Bạc Liêu có thể nuôi với mật độ cao hơn 1.5 - 2 lần so với các phương pháp nuôi truyền thống. Thời gian từ khi nuôi đến khi thu hoạch cũng giảm đi từ 10 - 15 ngày.

Người đi tiên phong trong phát triển mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại thành phố Bạc Liêu là anh Long Văn Nghĩa ở phường Hòa Mát. Là người có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi tôm. Anh Nghĩa bén duyên với con tôm thẻ chân trắng từ những ngày đầu khởi nghiệp. Sau nhiều thăng trầm chứng kiến nhiều sự thịnh suy của người nuôi tôm anh Nghĩa ấp ủ một mô hình để giảm chi phí sản xuất, nâng cao sản lượng tôm nuôi và đặc biệt là phải đảm bảo vệ sinh môi trường vùng nuôi. Ngoài ra chất lượng tôm nuôi phải đảm bảo để đủ tiêu chuẩn xuất khảu sang các thị trường khó tính trên thế giới.

Năm 2018 sau nhiều nghiên cứu tìm tòi cũng như tham quan các mô hình ở nhiều địa phương khác anh bắt đầu tiến hành thử nghiệm nuôi tôm công nghệ cao 2 giai đoạn. Để làm mô hình nuôi tôm siêu thâm canh 2 giai đoạn anh thử nghiệm với 4 bể tròn khung sắt sử dụng bạt lót hồ nuôi tôm tại Bạc Liêu. Mỗi hồ có diện tích khoảng 500m2 được làm khung sắt và lót bạt tạo thành ao nuôi hình tròn chắc chắn. Hệ thống xử lý nước thải được xây dựng theo quy trình biofloc đảm bảo an toàn cho môi trường quanh khu vực nuôi. Chỉ sau hơn 2 tháng nuôi tôm của anh Nghĩa đã dạt trọng lượng 40-60 con /1kg. Thu hoạch 2 ao nuôi đầu tiên đã cho gia đình anh Nghĩa tiền lời khoảng 500 triệu đồng.

Anh Nghĩa chia sẻ: “Để ứng dụng quy trình nuôi tôm trong bể nổi, người nuôi phải tuân thủ đúng quy trình xử lý nguồn nước đầu vào qua ao lắng, ao xử lý, ao sẵn sàng, cuối cùng là đến ao nuôi. Chọn con giống sạch bệnh, chất lượng, ươm trong bể từ 20 - 30 ngày cho đạt kích cỡ đồng đều thì mới thả ra ao nuôi. Trong quá trình nuôi, chất thải rắn từ ao phải được lắng lọc kỹ, thu gom thường xuyên - đây là một trong những yếu tố quan trọng để mang lại sự thành công lâu dài cho mô hình này”.

Cũng theo anh Long Văn Nghĩa những tiện ích khi nuôi tôm trong bể bạt nổi là rất rõ ràng. Thành bể nuôi là bạt thẳng đứng, cứng và trơn nên hạn chế chất cặn bẩn, rong rêu bám vào từ đó giảm được công đoạn vệ sinh ao nuôi. Do cấu tạo bể tròn được lót bạt nên không có hiện tượng thẩm thấu ngược từ bên ngoài vào trong bể nuôi qua đó hạn chế được các đợt lây lan dịch bệnh từ môi trường. Việc quản lý và kiểm soát môi trường nước trong bể nuôi cũng đơn giản hơn nhiều so với các phương pháp nuôi tôm truyền thống. Chất thải lắng xuống dưới đáy bể sẽ được thu gom và xử lý dễ dàng. Thời gian nuôi trong bể theo từng giai đoạn ngắn nên sẽ giúp hạn chế thời gian tiếp xúc với mầm bệnh nếu có.

Với những thử nghiệm thành công từ mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Bạc Liêu như của anh Long Văn Nghĩa thì đây là xu hướng phát triển của nghề nuôi tôm trong tương lai. Từ thời điểm 2018 đến nay mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Bạc Liêu đã thu hút được sự tham gia tích cực của nhiều người dân và doanh nghiệp. Hy vọng trong thời gian tới những công nghệ nuôi tôm hiện đại sẽ góp phần biến Bạc Liêu trở thành "thủ phủ" của ngành nuôi trồng và chế biến tôm.